Томский мёд признан лучшим полифлорным темным медом России

На Всероссийском конкурсе "Лучший мёд России" мёд из Томской области занял первое место в номинации "Полифлорный мёд темный". Заслуженную награду получил пчеловод из Томского района Александр Воскресенский. 

В администрации Томской области рассказали, что у пчеловода около сотни пчёлосемей. Мёд-победитель Александр Воскресенский собирал во время цветения кипрея, сныти, русянки и володушки, размещая ульи вдали от сельхозпредприятий. При этом, пчеловод разделил сбор на весенний и летний, что позволило улучшить качество меда. Примечательно и то, что в этом году пчеловод уже получил награду на областном конкурсе "Таежное золото", а теперь у него есть признание и на всероссийском уровне. 

- Для меня очень важно было показать, что томские меды ничем не хуже медов из других регионов, а может даже и лучше, - рассказал Александр Воскресенский. По его словам, чтобы получить хороший мед, надо любить свое дело, "работать с душой и относиться с добром и к пчелам, и к людям".

Всего на конкурсе "Лучший мёд России" определили победителей в 12 номинациях. Помимо мёда разного вида, жюри также оценивало восковые изделия, продукты питания на основе мёда, подарочные наборы и даже видеоролики на тему пчеловодства.

Конкурс организовали "Союз пчеловодов России", гильдия "Медовые сомелье России" и Минсельхоз Карачаево-Черкессии.