В Заларинском районе запустили цех по переработке кедрового ореха

В Заларинском районе Иркутской области появился второй в регионе цех по переработке кедрового ореха. Он запущен на средства с регионального гранта, который выиграло ООО «Дары Сибири». Открытие посетил министр сельского хозяйства Приангарья Илья Сумароков.

По его словам, сейчас на рынке есть большой интерес к продукции из дикорастущего сырья, поэтому такие предприятия дают экономике области рост. 

«Нам необходимо развивать в регионе собственную переработку и создавать современные высокотехнологичные производства, которые будут выпускать экологически чистую продукцию, создавать новые рабочие места. Реализация подобных проектов будет иметь положительный результат и перспективы, как для внутреннего, так и для внешнего рынков», — отметил глава областного Минсельхоза.

Размер региональной поддержки составил около десяти миллионов рублей. Деньги были потрачены на приобретение линии по переработке кедрового ореха, сушильной камеры, фотоэлектронного сепаратора, многофункциональной дробилки, а также транспорта. 

Планируется перерабатывать 450 тонн сырья кедрового ореха в год, однако в первый год работы будет только 150 тонн. Ассортимент выпускаемой продукции будет широкий — от самих орехов до кондитерских изделий из них. Также на начальном этапе предполагается производство очищенного ядра кедрового ореха, кедрового масла и муки. 

Благодаря этому проекту появились десять рабочих мест и обеспечение самозанятости населения по сбору дикоросов, а это 10 тысяч человек в сезон.

Министр также добавил, что для поддержки развития отрасли заготовки и переработки пищевых лесных ресурсов в Иркутской области уже несколько лет действует программа предоставления грантов на развитие материально-технической базы предприятий, занятых в этой сфере.

С начала ее действия поддержку получили узе 19 организаций, которые в сумме потратили 94,2 млн рублей. Также министерство потом помогает реализовывать продукцию, в том числе на зарубежном рынке.