Министерство спорта Российской Федерации присвоило почетное спортивное звание «Заслуженный тренер России» по универсальному бою тренеру Иркутской области Игорю Старухину. Соответствующий приказ от 13 октября 2021 года №122 нг подписал министр спорта России Олег Матыцин.
Свою тренерскую деятельность Игорь Старухин начал в 1991 году в должности инструктора по спорту в Иркутском областном молодежном спортивном объединении. С 2000 года он работал в средней общеобразовательной школе №4 города Иркутска педагогом дополнительного образования в спортивном кружке «Суворовец». С 2003 года является тренером Иркутского регионального отделения общероссийской общественной организации «Спортивная федерация «Универсальный бой», а также работает педагогом дополнительного образования спортивного объединения «Суворовец» в Доме детского творчества №3 в Иркутске. В своей тренерской деятельности Игорь Старухин особое внимание уделяет пропаганде здорового образа жизни и патриотическому воспитанию подрастающего поколения, прививает любовь к занятиям физической культурой и спортом.
Воспитанники Игоря Старухина имеют высокие спортивные достижения на областных, межрегиональных, всероссийских и международных соревнованиях. В частности, он подготовил Артема Курильского и Ивана Дусмеева, которые являются Заслуженными мастерами спорта России по универсальному бою.