Почти 11,5 тонн продуктов изъяли из оборота в Приангарье за прошлый год

Всего, за 2011 год специалистами Управления Роспотребнадзора по Иркутской области было проверено более двух тысяч пищевых объектов. В ходе проведения планового и внепланового надзора исследовано почти 20 тысяч проб пищевых продуктов по микробиологическим показателям. Из них 6,4% проб не соответствовали гигиеническим нормативам. Это несколько больше, чем годом ранее - 5,57%.

По итогам надзорных мероприятий выявлено 2001 нарушение санитарно-эпидемиологических требований. Наибольшее число правонарушений выявлялись на объектах торговли - 65,3 % от всех нарушений на пищевых объектах.

По результатам проведенных надзорных мероприятий в течение года забраковано 2 тысячи 987 партий продовольственного сырья и пищевых продуктов объемом 13,788 тонн (2010 г. соответственно 6479 и 38,128). Изъято из оборота и утилизировано 2 тысячи 663 партии объемом 11,420 тонн, что составило 82,8 % от общего объема забраковки.

Как отметили в пресс-службе ведомства, принятые меры позволили не допустить потенциально опасную продукцию в реализацию и предупредить возможность возникновения пищевых отравлений и инфекционных заболеваний, связанных с пищевым фактором передачи.

"Байкал24"