В Иркутской области прошел первый этно-гастрофестиваль «Тургенеўскiя прысмакi»

В селе Тургеневка Баяндаевского района прошел 15 сентября фестиваль блюд белорусской кухни «Тургенеўскiя прысмакi» при поддержке Губернского собрания общественности. Об этом сообщает "Глагол38".

На фестиваль приехали гости из Иркутска, Баяндаевского, Ольхонского, Иркутского, Куйтунского районов, а также села Ермаки Тюменской области и Минска.

Участники гастрономического фестиваля презентовали девять блюд - белорусский бутерброд луста («ломоть»), суп Щавель, бигос из двух видов капусты (свежей и квашеной) и трех видов мяса (свинина, говядина, дичь), домашний сыр, колдуны, налистники с творогом (тонкие блинчики без муки), блины на дрожжах (с тертым картофелем в составе теста) с мясным соусом, который называется мачанка, а также напои (напитки) - сбитень, березовый лимонад, морс, кофе с сиропом из березового сока. 

Первое место на фестивале досталось Любови Быцко из Тургеневки с ее белорусскими колдунами. В качестве приза организаторы фестиваля подарили ей набор аксессуаров для кухни. 

Второе место получил Алексей Копейки из деревни Куреть Ольхонского района. Он представил куретские драники, но жюри более высоко оценило его компот из черной кислицы. Ему в качестве приза подарили скатерть. 

На третьей строчке пьедестала Галина Петровна из Курети. Она представила блюдо «Куретские налiстнiкi». Призом для лауреата стала форма для запекания. 

После этого на мероприятии для гостей с концертной программой выступили иркутский дуэт «Крапива», белорусский фольклорный ансамбль «Россияночка» из Тюменской области, фольклорный ансамбль «Сунички» села Андрюшино Куйтунского района. Украшением программы стало выступление фольклорного ансамбля «Вербица» из Минска.

На праздник приехали почти сто туристов из Иркутска, которые с интересом приняли участие во всех событиях фестиваля. Фонд «Новый Альянс» презентовал специальный выпуск информационного бюллетеня «Многонациональное Приангарье: дороги дружбы», который издан при поддержке Губернского собрания общественности. а также угостил всех гостей фестиваля узбекским пловом, который приготовил специально приглашенный мастер. 

Как рассказал председатель национально-культурной автономии «Белорусы Баяндаевского района Иркутской области» Виктор Синкевич, фестиваль станет традиционным. Помощь фестивалю оказала администрация Тургеневского муниципального образования.