В России начали производить в три раза больше красной икры в 2023 году. в три раза больше уровня за аналогичный период прошлого года.
Росрыболовство сообщает, что нынешняя лососевая путина на Дальнем Востоке завершается со вторым рекордным показателем всю историю вылова — более 601 тыс. тонн.
Лососевой икры в России за январь-август 2023 года произведено 19 тыс. тонн, растет и производство лососевых в товарной аквакультуре (в неволе).
Следовательно, дефицита красной икры для отечественного покупателя не будет, — сообщили в Росрыболовстве. Данные таможни подтверждают приоритет поставок продукции из свежих уловов красной рыбы на внутренний рынок за счет сокращения экспорта по сравнению с прошлыми годами.
Объем экспорта продукции из лососевых с января по сентябрь 2023 года составил 28 тыс. тонн, стоимостью произведенного порядка 107 млн долларов США — что втрое меньше аналогичного показателя прошлого года. Икры лососевых экспортировано всего 66 тонн (0,2% от общего объема) на сумму 2,1 млн долларов США (2% от общего объема).