В Улан-Удэ на 3 месяца закрыли кафе "Хото", в котором ранее отравились 5 человек. Проверку Роспотребнадзор срочно провел после регистрации групповой кишечной инфекции.
Посетителей, отмечавших день рождения в упомянутом кафе, после застолья госпитализировали в инфекционную больницу, сообщили в УФССП по республике.
В кафе нашли множество нарушений санитарно-эпидемиологических норм и правил. Так, там не соблюдали последовательность технологических процессов, не было цехового деления для раздельной обработки сырья и готового, нет отдельных столов и инвентаря для разделки сырого мяса и птицы.