В Ангарске в рамках нацпроекта открыли цех по производству рыбной продукции

В Ангарске на базе рыбоперерабатывающего предприятия, являющегося одним из крупнейших производителей рыбной продукции в Иркутской области, появился новый цех по производству рыбной продукции и полуфабрикатов. Предприятие в 2019 году получило грант в рамках регионального проекта «Экспорт продукции АПК», включенного в состав нацпроекта «Международная кооперация и экспорт». На эти деньги оно закупило современное оборудование, которое позволяет производить рыбно-овощные консервы. Это новый для региона вид продукции. Участие в торжественном открытии цеха принял министр сельского хозяйства Иркутской области Илья Сумароков. 

«Открытие любого предприятия, любого подразделения – это всегда очень значимое событие для региона, потому что это новое развитие, создание рабочих мест, выпуск новой продукции, которая сегодня у нас конкурентная не только на внутреннем, но и на внешнем рынке. Сегодня мы видим, как средства гранта позволили серьезно переоснастить ранее действующее предприятие, расширить ассортимент выпускаемой продукции. И такой совместный подход – целенаправленная работа коллектива предприятия и государственная поддержка Правительства – показывает нам системное развитие и высокий уровень производства», — отметил Илья Сумароков.

Площадь цеха — 500 квадратных метров. Кроме упомянутого оборудования, там еще установлен пельменный аппарат мощностью около 300 кг/час для производства рыбных пельменей и вареников. Особенностью продукции станет детская линейка полуфабрикатов, которые будут выпускаться в разных интересных формах: в виде ракушек, фигурок животных и так далее.

Ещё на средства гранта были куплены вакуумные машины для упаковки продукции, которые позволяют увеличить сроки хранения, а также современные санпропускники и «холодный туман».

Директор предприятия Ольга Шарпинская рассказала, что каждый месяц они выпускают порядка ста тонн всех видов продукции, а с новым производством объём увеличится в два раза. Вся эта продукция пойдет и на внутренний рынок, и на внешний.

«В Иркутской области идет развитие предприятий. Сейчас всё нацелено на то, чтобы в нашей стране развивалось не просто предпринимательство, а чтобы открывались новые производства. Многое можно сделать благодаря государственной поддержке, и наше предприятие – тому пример», — отметила Ольга Шарписнкая.