Конкурс «Шоу побратимов. Бууза» пройдёт в Улан-Удэ в рамках недели туризма

В Улан-Удэ 19 июля в рамках недели туризма пройдёт необычный кулинарный конкурс «Шоу побратимов. Бууза». В ходе конкурса повара не только повара сразятся в лепке бурятских бууз, но и обменяются секретами приготовления похожих кулинарных шедевров народов мира. И будут готовить  пельмени, курзу, вонтоны, манты, хинкали, баоцзы, чучвара, балык-берек. 

Конкурс будет состоять из четырёх этапов: «Жеребьёвка», «Презентация», «Ювелирная работа», «Спарринги». Оценивать мастерство участников будут члены жюри в состав, которого войдут как эксперты ресторанного бизнеса, так и известные мастера кулинарного искусства. Как сообщает министерство туризма Республики Бурятии, заявки на конкурс «Шоу побратимов. Бууза» принимаются до 10 июля текущего года.