В рамках I международного форума «Байкальское гостеприимство» в Улан-Удэ проходит Фестиваль ресторанного искусства.
30 августа состоялся первый этап конкурса «Маэстро кухни» под названием "Кулинарный креатив", в котором приняли участие 16 участников. Задание заключалось в том, чтобы за 40 минут приготовить не менее двух блюд (холодное блюдо, второе горячее, десерт или напиток). Все участники находились в равном положении. Им были выданы одинаковые ингредиенты (полуфабрикаты и продукты).
2 сентября в Культурно-спортивном комплексе г.Улан-Удэ пройдёт второй этап конкурса.
Также в рамках фестиваля пройдут конкурсы профессионального мастерства среди официантов «Серебряный поднос», среди бариста и барменов, мастер-классы проведут тренеры из Москвы, Иркутска, Улан-Удэ, сообщает пресс-служба Администрации города.
"Байкал24"