В колонии-поселении №50, которая вместе с колонией общего режима №32 входит в состав зиминского объединения исправительных колоний, в помещении пекарни установили линию по производству конфет: «Монпансье», «Орехово-соевых», «Барбарис». С помощью приглашенного технолога одного из частных кондитерских предприятий г. Саянска осужденные успешно освоили навыки производства сладкой продукции. Отвечает за процесс производства конфет осужденный Р. Рахмонов. Работа линии организована в одну смену, за 8 часов выпускается 60 кг конфет, которые можно приобрести в магазинах объединения.
«Конфеты, выпускаемые у нас, пользуются большим спросом, сладости всегда в почете. Я рада, что приобрела новую, «сладкую» профессию – варщик карамели, - делится впечатлениями осужденная Н. Зимина, - она будет востребована всегда. Возможно, это поможет мне трудоустроиться после освобождения».
В перспективе запланирована покупка нового оборудования, что позволит расширить ассортимент выпускаемой продукции и увеличить объёмы производства. А также позволит поставлять продукцию конфетной линии в другие исправительные учреждения области.
В помещении пекарни КП-50, кроме вновь открытой линии конфет, давно работают цеха по производству хлебобулочных, кондитерских, макаронных изделий. Продукция пользуется спросом, как у осужденных, так и у сотрудников учреждения, а также поставляется в торговые точки и дошкольные учреждения городов Зимы и Саянска. Сообщает пресс-служба ГУФСИН.
"Байкал24"