На полках красноярских магазинов обнаружили опасное молоко, в том числе с бактериями группы кишечной палочки. К такому выводу пришли специалисты из Красноярского центра стандартизации и метрологии по результатам исследования.
Специалисты закупили 10 образцов пастеризованного молока в крупных торговых сетях города. В шести образцах они обнаружили нарушения требований безопасности. В некоторых, в частности, имелись бактерии кишечной палочки. Также эксперты нашли нарушения маркировки товара, низкий процент жира в продукции, фальсификат, недопустимую кислотность.
Представители Центра пояснили, что в молоке "Семенишна" и "Нарада" была кишечная палочка. Также у "Семенишны" была нарушена маркировка. А молоко "365 дней" оказалось фальсификатом. У молока марки "Правильное молоко" - существенно понижена кислотность, в "Никольском здоровье" - низкий процент жира и кислотности. Но рекордсменом по количеству нарушений стало молоко "Таежный исток": специалисты выявили занижение доли белка и кислотности, кишечную палочку и проблемы с маркировкой. Безопасным молоком признали продукцию марки "Домик в деревне", "Простоквашино", "Лента", "Сибиржинка".