Многие сибиряки уже привыкли к тому, что в их огородах растут яблони и груши. Даже арбузами и дынями уже никого не удивишь. Но иркутский садовод Юрий Бычков вырастил на своём огороде ягоду, которую привыкли видеть в южных широтах. Вдобавок он изготавливает из неё напиток, который в Иркутске точно не производят.
С ножом в руках за сибирским деликатесом. Садовод Юрий Бычков выращивает на своём огороде самый настоящий виноград, причём чёрный. Вот только без стремянки урожай не достать: грозди на высоте под два метра. И здесь они действительно созревают, а не висят зелёными кистями. Для Сибири это нонсенс. Слишком холодно у нас этой южной культуре. Тем не менее, Юрий приручил капризное растение. Свой первый куст он купил шесть лет назад в Барнауле. Построил для него теплицу с бетонной стеной, расставил обогреватели. Лоза заботу оценила и в первый же год дала десять вёдер урожая. Решив немного поэкспериментировать, садовод посадил несколько кустов на улице.
Кроме винограда, на участке Юрия растут четыре сорта яблок. В прошлом году яблоня была маленькой и кислой, но после прививки уже на следующий год её плоды будут крупными и сладкими. Но варить из них морсы Юрий не собирается. Он предпочитает более крепкие напитки: из яблок делает сидр, а из винограда - вино.
За несколько лет он создал уже целый винный погреб. Здесь есть вина и двух-, и трёхлетней выдержки. А сейчас винодел мечтает посадить в своём огороде элитные сорта. Эта мечта не такая уж и несбыточная: так что вполне возможно, что в будущем здесь будут расти иркутские «шардоне» и «совиньон».
<p style='padding-right:18px;' align=right><a target=_blank href='http://www.tvcom-tv.ru/news/16/3141.php'>"ТВ КОМ"</a></p>