В четверг, 15 сентября, в Иркутске начал работу шестой международный форум "Байкальское гостеприимство - 2021". Вопросы развития гостиничного и ресторанного бизнеса обсудят участники на мероприятии, организованном агентством по туризму Приангарья и мэрией Иркутска. Поддержку оказывает Российская гостиничная ассоциация и Иркутская региональная ассоциация гостиничной индустрии "Пять звезд".
Участие в торжественном открытии форума принял первый замгубернатора Иркутской области - председатель регионального правительства Константин Зайцев. Он отметил, что Приангарье входит в число лидеров СФО и ДФО по количеству туристов. В 2020 году регион стал 15-м в рейтинге туристической привлекательности среди субъектов РФ.
- На протяжении шести лет наблюдался рост туристического потока – до 1,8 млн человек в 2019 году. Ставим цели – увеличить количество туристов до 3 млн человек в год. Это невозможно без развития инфраструктуры, – подчеркнул Константин Зайцев.
Форум предназначен для специалистов гостиничного и ресторанного бизнеса. Его главной целью является создание качественной дискуссионной площадки для обмена опытом и знакомства с передовыми технологиями оказания услуг. Специалисты обсудят особенности индустрии гостеприимства, им презентуют кейсы компаний по увеличению эффективности работы. Также состоится обсуждение вопросов электронной коммерции, управления персоналом и особенностей управления ресторанами. Участниками форума в 2021 году стали около ста человек. В числе спикеров - менеджеры индустрии гостеприимства из Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара, Якутска, Иркутска, Улан-Удэ и других городов.
Программа рассчитана на 16 и 17 сентября. Сегодня во время открытия состоялось пленарное заседание и дискуссия на тему индустрии гостеприимства и общих трендов. Представители регионов обсудили проблемы отрасли и наметили пути реализации стратегии развития.
Отметим, "Байкальское гостеприимство" проводят раз в два года. Впервые форум провели в 2010 году в Улан-Удэ. В этом году в связи с непростой эпидситуацией некоторые докладчики выступят в онлайн-формате. Очная работа форума организована согласно мерам безопасности для предупреждения распространения COVID-19.