В понедельник, 15 февраля, депутаты Думы Иркутска посетили МУП «Комбинат питания», чтобы ознакомится с процессом производства полуфабрикатов, которые используются в столовых большинства детских садов и школ города. Предприятие осмотрели председатель комиссии по социальной политике, заместитель председателя представительного органа Виталий Матвийчук, депутаты Антонина Корочкина, Александр Квасов, Александр Сафронов и начальник департамента образования администрации Олег Ивкин.
Решение о выездном совещании в МУПе было принято комиссией Думы по социальной политике на январском заседании. И.о. директора предприятия Марина Черемных показала комиссии цеха по обработке продуктов, процесс приготовления, рассказала об имеющихся проблемах в компании и ответила на вопросы присутствующих. Депутатов интересовала стоимость поставки птицы, мяса, молочных продуктов, условия хранения, соблюдение санитарных норм и рецептуры.
С учетом работников школьных столовой на Комбинате трудоустроено 1400 человек, на производстве в цехах ежедневно трудится 150 специалистов. Однако Марина Черемных отметила, что оборудования и площади недостаточно, поэтому депутаты рассмотрят возможность предоставления муниципального помещения в аренду.
- Мы ждем от вас план оздоровления предприятия и выхода на прибыль. Вам было выделено более 100 миллионов рублей, и мы рассчитываем, что позже эти деньги вернутся в бюджет. Кроме того, следует обсудить оптимизацию использования имеющейся площади и подумать об участии в федеральной программе «Производительность труда», в которую уже вступило много компаний. Необходимо выяснить, могут ли в ней участвовать муниципальные предприятия, – подчеркнул Виталий Матвийчук.
Антонина Корочкина предложила вернуть на предприятие кондитерский цех, потому что производимая МУПом выпечка очень нравилась детям. Возобновив приготовление хлебобулочных изделий, Комбинат питания сможет дополнительно получать прибыль.
Также депутаты посетили Центр образования №47 в микрорайоне Солнечном, который самостоятельно организовал питание учеников. Еду готовят повара, продукты закупаются у местных производителей. Здесь депутаты также ознакомились с производством, закупочными ценами на продукты, меню, которое составляется с учетом норм СанПиН и пожеланий детей.
По рекомендации комиссии руководство Комбината питания сравнит стоимость блюд на предприятии со стоимостью блюд в столовой ЦО №47 и предоставит эти данные депутатскому корпусу. В феврале народные избранники повторно рассмотрят вопрос развития МУПа.