В 2023 году на площадке ИНТЦ "Русский" во Владивостоке собираются запустит опытное производство лекарственных препаратов из печени и панциря краба. Соответствующее соглашение подписали на ВЭФ руководители ГК "Антей" и Фонда развития ИНТЦ "Русский".
Проектом предусматривается "зеленая" добыча хитина из панциря краба, производство омега-жиров и ферментированного комплекса из печени ракообразного. Медикаменты будут применяться в различных сферах - от ветеринарии и дерматологии до функционального питания и БАДов. Инновационную разработку компания организует вместе с Тихоокеанским институтом биоорганической химии.
- Производить омега-жиры из печени краба технически проще,чем из печени кальмара и рыб, а "зеленая" технология выработки хитина безопасна для человека и позволяет ускорить процесс, - отметила гендиректор Фонда развития ИНТЦ "Русский" Елена Харисова.
Лекарства из краба подойдут и для лечения гнойной хирургической инфекции. Препарат с такими ферментами ускорит удаление некроза с поверхности ран. Об этом сообщили в пресс-службе Фонда развития ИНТЦ "Русский" Елена Харисова.