9 сентября с 15.00 - 19.00ч. в Этнографическом музее народов Забайкалья впервые будет проходить республиканский фестиваль национальных кухонь «Живая связь культур народов Бурятии». В нем примут участие 14 национально-культурных центров народов, проживающих на территории республики, 6 предприятий общественного питания, использующих в своей деятельности национальную тематику, сообщает пресс-служба Президента и Правительства Республики Бурятия.
Фестиваль проводится в рамках Байкальского международного туристического форума «Туризм в России: модернизация экономики и благосостояние общества», посвященного празднованию 350-летия добровольного вхождения Бурятии в состав России.
В программе фестиваля - торжественная церемония открытия, ярмарка национальных кухонь в виде работ - экспозиций участников, концерт национальных коллективов, церемония награждения победителей и участников фестиваля.
В рамках фестиваля будет работать конкурсное жюри. Конкурс будет проводиться по следующим номинациям:
– за лучшую организацию муниципального этапа республиканского фестиваля национальных кухонь «Живая связь культур народов Бурятии»,
– за лучшее оформление экспозиции национально-культурного центра,
– за лучшее оформление экспозиции предприятия общественного питания.
В каждой номинации будут определены по три призовых места с присуждением звания лауреатов I, II, III степени.
Также будут учреждены специальные призы по номинациям:
- за сохранение старинной национальной кухни,
- за высокое профессиональное мастерство,
- за творчество и фантазию,
- за лучшее рыбное национальное блюдо,
- за лучшее мясное национальное блюдо,
- за лучшее национальное кондитерское изделие,
- за смелость и новизну в оформлении,
- за лучшую сервировку стола.
Победителям конкурса и участникам фестиваля будут вручены дипломы и памятные призы.
"Байкал24"