Красноярец съел домашние консервы и попал в больницу с ботулизмом

В Красноярске в этом году зарегистрировали первый случай острого инфекционного заболевания - ботулизма. Как сообщил глава регионального Управления Роспотребнадзора Дмитрий Горяев, в августе 51-летний житель краевой столицы съел домашние соленья и почувствовал себя плохо. Мужчину госпитализировали, и в больнице медики диагностировали у него ботулизм.

Выяснилось, что в банке с консервами, которые употребил красноярец, развились бактерии, так как мужчина во время их приготовления плохо промыл овощи или фрукты. При консервации возбудитель инфекции сохранился, как результат - мужчина получил тяжелое отравление.

В Роспотребнадзоре напоминают, чтобы обезопасить себя от смертельно опасного ботулизма, необходимо соблюдать рецептуру при приготовлении консервов, не использовать подпорченные или сгнившие продукты. Также не следует приобретать соленья "с рук".