В Иркутске родители обеспокоены питанием в детских садах

В Иркутске родители жалуются на плохое питание в детских садах. По их мнению, все чаще кормить детей стали гороховой кашей, квашеной капустой, сосисками и колбасами.

Родители не приветствуют такой рацион.

Между тем, по мнению специалистов, питание детсадовцев организовано на требуемом уровне. Нормы утверждены постановлением правительства. В Иркутске с этого года продукты в дошкольные учреждения поставляет комбинат питания. Специалисты комбината составляют технологические карточки. В них указано количество продуктов, необходимое при приготовлении, и технология приготовления блюда. При этом каждый детский сад составляет меню за 2 недели и утверждает его в Роспотребнадзоре. Родители имеют право с ним ознакомиться. По правилам, блюда могут повторяться не чаще, чем раз в три дня.

А продукты, которые можно давать детям, прописаны в нормах Санпина. Полностью запрещены сырокопченые и варено-копченые колбасы, тушенка, консервы домашнего приготовления, грибы, кетчуп, майонез, острые блюда, пищевые добавки и пирожные. Кроме того. нельзя готовить фаршированные блинчики мясом, творогом, макароны по-флотски, зельцы, приготовление костных бульонов и т.д.

А вот сосиски детсадовцам можно. Молочные детские. А также пельмени. Жалоб на питание дошкольников, говорят в Роспотребнадзоре, не поступало.

"Байкал24" по материалам