Лабораторию контроля качества молока открыли в Братске

Лабораторию селекционного контроля качества молока открыли на станции по борьбе с болезнями животных Братска и Братского района. Об этом сегодня сообщил руководитель службы ветеринарии Приангарья Сергей Шевченко.

Благодаря новому оборудованию можно будет за 90 секунд определить жирность молока, количества белка в нем, лактозы, величину сухого обезжиренного молочного остатка, добавления воды, точку замерзания.

- Лаборатории селекционного контроля качества молока работают на базе двух станций - в Братске и Усолье-Сибирском. Новая лаборатория позволит расширить территорию проводимых исследований, – пояснил Сергей Шевченко.

Кроме того, на базе Усольской станции исследуют молоко крупного рогатого скота сельхозпредприятий Усольского и Черемховского районов, а в Братской СББЖ будут проводить селекционный контроль качества молока Братского и Усть-Илимского районов. В планах - создать такие лаборатории в Зиминском и Эхирит-Булагатском районе. Об этом сообщили в пресс-службе губернатора и правительства Иркутской области.