В Бурятии «прикрыли» антисанитарное кафе

На 90 суток прервали деятельность кафе «Вечный зов» в Бурятии, пишет "Байкал-Daily" со ссылкой на управление Роспотребнадзора по Бурятии.

Проверка по заявлению физического лица нашла грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований.

Например, стены в цехе для готовых блюд водоэмульсионкой, которая не выдерживает влажную уборку и дезинфекцию, около плит стены в грязи, в помещении летают мухи.

В нарушение принятых требований бактерицидной лампы для приготовления холодных закусок и салатов не имеется. В холодильнике с маркировкой «для сырой продукции» хранились готовые продукты. В цехе готовой продукции отсутствуют раковины для мытья рук, в овощном и мясном цехах раковины находятся в нерабочем состоянии. В кафе нет раковин для мытья рук и мыла.

Проверка показала, что раковина для влажной обработки овощей, а раковина для мытья сырого мяса находились в нерабочем состоянии. Множество других нарушений, которые создают угрозу жизни и здоровью людей послужили приостановлению деятельности этой точки общепита.

«Байкал24»

По материалам СМИ