В Бурятии создадут за 2,8 млрд рублей мясной агрокластер

В Бурятии региональные власти в очередной раз пытаются вывести местное производство мяса на качественно новый уровень. Для этого уже в 2024 году планируется на базе нового животноводческого комплекса создать агрокластер по развитию мясного производства. Основная задача агрокластера – увеличить производство, поскольку сегодня самообеспеченность Бурятии собственным мясом составляет 70%.

Новый комплекс будет рассчитан на 15 тысяч голов крупного рогатого скота и в его состав войдут механизированное подразделение по кормозаготовке, племенная ферма, откормочная площадка для молодняка, убойный цех и цех по переработке отходов. 

Годовой объем на убой в живом весе составит до 3,9 тысяч тонн, сообщает ТАСС. Это будет полноценная вертикально-интегрированная система, включающая в себя цикл выращивания кормовых культур, производство мяса, переработку и реализацию продукции.