В кафе "Шаурму хочу" в Братске поставляли просроченную продукцию

В Иркутской области сотрудники Россельхознадзора установили предприятия, поставлявшие продукцию в кафе "Шаурму хочу" в Братске, в котором из-за сальмонеллеза отравились больше 100 человек. Об этом в пятницу, 23 июня, сообщили в пресс-службе ведомства.

Оказалось, что в шаурмечную поставляли просроченную продукцию без документов. В день отравления людей куриные наггетсы были изготовлены из охлажденного мяса птицы, привезенного ИП Хабибулин И. З. из Красноярского края, которое, в свою очередь, поступило от компании "Мясопотам" (Красноярский край) по товарному чеку 12 июня без ветеринарных документов. В федеральной государственной информационной системе "Меркурий" документы на этом мясо оформили лишь 16 июня.

Система мониторинга "Ветис" показала, что ИП с 1 по 20 июня списал свыше 30 тонн продукции. Но в системе подтверждения ее утилизации не было. Также эксперты установили, что владелец кафе "Шаурму хочу" - ИП Арутюнян - 13 июня допустил в оборот в кафе продукцию без ветеринарных документов, тем самым нарушил ветеринарно-санитарные требования и принцип прослеживаемости продуктов. Ему объявили предостережение о недопустимости нарушений требований закона в сфере ветеринарии.

Напомним, массовое отравление шаурмой началось 14 июня. Тогда было известно о 11 братчанах, почувствовавших себя плохо после обеда в кафе. К 20 июня число пострадавших превысило 100 человек. Сейчас в больницах остаются 46 из них, в том числе девять детей. Роспотребнадзор нашел сальмонеллу в продуктах из кафе. По данному факту возбуждено уголовное дело.