На молокозаводах Бурятии проверка выявила нарушения требований техрегламентов и санэпидправил.
Обследовали молокозаводы в Мухоршибирском, Бичурском и Кабанском районах - там нарушения выявили в 80% случаев.
Нарушения касаются технологии изготовления молочной продукции, несоответствие готового продукта требованиям техрегламента по безопасности, также не соблюдаются температуры хранения и приготовления, а помещения предприятий не соответствуют санитарным требованиям.