Рыбные полуфабрикаты из Индии и США могут быть заражены сальмонеллой

Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области рекомендует исключить из оборота продукцию таких зарубежных фирм Индии и США, как Moon Marine USA Corporation и Moon Fishery Pvt Ltd. В пробах полуфабрикатов продукции указанных поставщиков обнаружены возбудители инфекций сальмонелла барейли и сальмонелла нганга.

Пока случаи заболевания зарегистрированы только в США. По данным эпидемиологического расследования заболеваемость связана с употреблением блюд, приготовленных из желтоперого тунца. Вероятным фактором передачи явились роллы и суши, при приготовлении которых мясо тунца не проходит термическую обработку.

Учитывая международный характер деятельности вышеуказаных фирм-поставщиков, надзорное ведомство не исключает появление опасной продукции на территории Приангарья.

В ведомстве подчеркнули, что в случае выявления, будут приняты меры по изъятию продукции. Руководству всех организаций, использующих или закупающих рыбную продукцию, предложено обратить пристальное внимание на данную информацию и исключить из оборота полуфабрикаты указанных производителей, если таковые уже поступили в продажу.

"Байкал24"