Иркутский ресторатор рассказал о происходящем в общепите из-за санкций

Иркутский ресторатор Арсений Митин рассказал об увеличении цен в заведениях общепита Иркутска на 10-25% из-за влияния антироссийских экономических санкций.

Цены на алкоголь в федеральных розничных сетях выросли на 20-50%, пока у местных поставщиков еще есть возможности сдерживать цены, но товара на складах осталось немного. Из-за курса доллара вдвое подорожал зерновой кофе.

Поставки импортного пива практически прекращены, за исключением ряда европейских заводов, которыми владеют граждане РФ. А цены на мясо подскочили даже у российского производителя “Мираторг”. Ощущается дефицит рыбы, особенно замороженной семги, имеющееся продается вдвое дороже.

Моющие и бытовые средства подорожали, а запчасти на импортное оборудование почти не возможно заказать. Благая весть о подешевевшем ГСМ никак не отразилась на экономике ресторанов. Поставщики продуктов перешли на 100%-ную предоплату. Безналичный расчёт стал мучительным и долгим, люди переориентируются на наличные.