Теперь школьное питание в Саянске обеспечивает СПК «Окинский»

С 7 февраля школьное питание в Саянске обеспечивает СПК «Окинский». Как сообщили в городской администрации, в городе функционируют восемь общеобразовательных учреждений, в которых обучаются 4346 учащихся. В каждой школе, за исключением вечерней (сменной), работают столовые на 250-320 посадочных мест. Все столовые доготовочные, а значит приготовление блюд и кулинарных изделий должно осуществляться из полуфабрикатов. Фактически столовые, из-за отсутствия цехового деления, работают на сырье без соблюдения необходимых условий технологии приготовления. Передаче функций по обеспечению питаний учащихся коммерческой организации предшествовала большая подготовительная работа. Специалисты Управления изучили опыт крупных городов Иркутской области и Красноярска. В Саянске решили пойти несколько по другому пути. В ноябре прошлого года была разработана и принята программа «Совершенствование организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях». В целях организации питания в школах коммерческими организациями или индивидуальными предпринимателями, специализирующимися в данном виде деятельности, был объявлен конкурс на размещение муниципального заказа. Конкурс состоялся, в нем приняли участие два предприятия. Победителем стал СПК «Окинский».

Для того, чтобы стоимость питания не повысилась, а она останется прежней – 20-38 рублей в зависимости от категории питающихся, помещения школьных столовых и оборудование переданы предприятию в безвозмездное пользование. Более того, расходы по зарплате работников школьных столовых СПК взял на себя – они перешли в штат сотрудников «Окинского».

В настоящее время питание организовано следующим образом: полуфабрикаты высокой степени готовности завозятся в столовые общеобразовательных учреждений, где на местах осуществляется их доготовка. Схема сбора денег на питание обучающихся останется прежней: на счет будет поступать родительская плата, туда же поступают средства местного и областного бюджетов на оплату обедов «бесплатников», а Управление образования проплачивает предприятию услугу.

Главная задача, стоящая сейчас перед школами, – увеличить охват питающихся. В настоящее время в школьных столовых питается 67,8 процентов ребят, тогда как среднеобластной показатель – более 70 процентов. Старшеклассников не устраивает набор блюд, выполненных по рецептуре, обеспечивающей сбалансированное правильное питание. Исправить ситуацию поможет организация школьных буфетов: предприятие располагает такими возможностями. В контракте прописан этот пункт – к концу учебного года или началу следующего в школах откроются буфеты для школьников и работников образовательных учреждений. Кроме того, в контракте предусмотрена организация питания летних лагерей дневного пребывания.

Контракт с СПК заключен на один год.

"Байкал24"