МУП «Комбинат питания Иркутска» продолжает оптимизировать производство

Мэр Иркутска Руслан Болотов посетил муниципальное предприятие "Комбинат питания". В 2023 году здесь отремонтировали цех, в котором изготавливается горячая кулинарная продукция, и оборудование. Во время ремонта установили лифт, новые рукомойники, смонтировали систему вентиляции. Покрасили потолки и стены. Здесь же предусмотрели отдельные помещения доя просева муки и обработки овощей. Заменили изношенное оборудование. Приобрели аппараты для изготовления фрикаделек, вареников, сырников, котлет. 

- Предприятие предоставляет сбалансированное и правильное питание 85 тысячам детям. Вся продукция изготавливается из отечественного сырья и натуральных ингредиентов. Будем и дальше развивать производство, учитывая пожелания родителей и учителей. Сегодня комбинат является одним из крупных работодателей в городе, – отметил мэр Руслан Болотов.

Предприятие участвует в нацпроектах, которые способствуют его развитию. 

Появились сырники с цукатами, индейка в сыре, фрикадельки. Выпустили новинки: йогурты "Греческий", "Манго-Чиа", молочные коктейли "Тоффи", "Пина колада", освежающий напиток.

- Качество сырья контролируем вместе с ветеринарной службой и товароведами. Наши технологи отслеживают все процессы. Производство полуфабрикатов значительно сокращает нагрузку на столовые и пищеблоки детских садов и школ. Мы не останавливаемся на достигнутом и будем продолжать оптимизацию, – рассказал директор МУП "Комбинат питания" Сергей Калиновский.

Предприятие обслуживает 67 общеобразовательных и 130 дошкольных учреждений.