Игорь Кобзев: Конкурс на звание лучшего школьного повара проведут в Иркутской области

В этом году в Приангарье состоится конкурс на звание лучшего школьного повара. В состав жюри войдут профессиональные эксперты и школьники. Об этом сегодня заявил губернатор Игорь Кобзев. Глава региона принял участие в проекте Российского движения школьников "Шеф в школе", который представил известный шеф-повар Константин Ивлев. Целью мероприятия станет изменение концепции школьного питания.

Площадкой для проведения проекта выбрали Иркутский техникум индустрии питания. Игорь Кобзев и Константин Ивлев с участниками проекта познакомились с условиями, в которых учатся 560 студентов - будущие повара и официанты, и по итогам высоко оценили организацию учебного процесса.

- Конкурс послужит стимулом развития подготовки кадров для индустрии питания. Договорились с Константином Ивлевым,что он станет председателем жюри, - сказал Игорь Кобзев.

На встрече стороны также обсудили подготовку кадров для индустрии питания. Губернатор обратил внимание, что в Приангарье активно развивается туризм, потому тема подготовки кадров имеет важное значение.

– Одно из направлений проекта – создание центров подготовки поваров школьного питания. Нужно не обучать сотрудников в каждой конкретной школе, а создать единый базисный формат, – заметил Константин Ивлев.