Алтайский сыр привезли в Новосибирск

В пятницу в Новосибирске состоялось официальное открытие Дней Алтайского сыра. Как сообщили в пресс-службе правительства Алтайского края, на фестиваль в Новосибирск алтайские сыроделы привезли более 15 тонн молочной продукции. В мероприятии приybvf.n участие 16 молокоперерабатывающих холдингов Алтайского края.

Главная цель ярмарки «Дни алтайского сыра» – знакомство потребителей с качественной продукцией, а также налаживание длительных и прочных контактов между производителями и торговыми компаниями.

Кроме презентации уникальной молочной продукции, на фестивале-ярмарке пройдет насыщенная праздничная программа: сырное кафе, фотовыставка «Его Величество Сыр!», дегустационная зона «Калейдоскоп вкуса» и экспозиция сыроваренных предприятий региона. Скучать не придется и маленьким гурманам – для них будет работать специальная детская площадка с аниматорами, где можно украсить себя аквагримом и узнать о пользе молока и молочных продуктов.

Одной из зрелищных площадок станет выставка-конкурс сырных чудес «Алтай – сырный край!». В Новосибирске один из участников попытается воссоздать сырный рекорд 2007 года – сплести самую большую в России сырную косичку длиной более 16 метров. Кроме того, в режиме реального времени скульптор на глазах гостей фестиваля создаст произведение из огромного сырного бруса.

В течение двух дней гости и жители Новосибирска смогут наблюдать за тем, как производили и как производят сейчас алтайский сыр. Участникам расскажут об особенностях изготовления и познакомят с технологией производства алтайского брендового продукта. Любой желающий сможет собственноручно взбить сливки в масло на маслобойке XIX века.

Организаторами фестиваля-ярмарки «Дни алтайского сыра» выступают Администрация Алтайского края, Союз сыроделов региона, предприятия молокоперерабатывающей промышленности края.

"Байкал24"