Картофель с нитратами обнаружили в супермаркете Иркутска

В Иркутской межобластной ветеринарной лаборатории по заявлению физического лица провели лабораторное исследование картофеля, приобретенного в супермаркете «Слата» по улице Ржанова. Специалисты установили, что продукт содержит 377 мг/кг нитратов, что превышает максимально допустимый уровень на 50,8 %. Как пояснили в Россельхознадзоре Иркутской области, допустимый уровень нитратов в картофеле не должен превышать 250 мг/кг.

В ведомстве также отметили, что нитриты, в которые превращаются нитраты при определённых условиях, обладают высокой токсичностью для человека и сельскохозяйственных животных, вызывают нарушение нормального дыхания клеток и тканей организма, токсикацию, возникновение раковых опухолей в желудочно-кишечном тракте, понижению кровяного давления.

Принимая во внимание возможные негативные последствия для здоровья жителей города, которые могут последовать вследствие употребления опасного картофеля, Управление Россельхознадзора по Иркутской области обратилось в прокуратуру Иркутска.

В случае обнаружения продукции (овощей, зерна (пшеницы, овса, ячменя, арахиса, подсолнечника), крупы, комбикормов, семян), имеющей изменения, несвойственные виду продукции, необходимо обратиться в отдел надзора за качеством и безопасностью зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства и семенного контроля. Для подтверждения факта покупки некачественной продукции необходимо сохранять товарные, кассовые чеки, маркировку транспортной или потребительской тары.

"Байкал24"