В Сахалинской области десять человек заболели сальмонеллезом после посещения кафе

В Холмске Сахалинской области зарегистрировано десять случаев заболевания сальмонеллезом. Все заболевшие - посетители одного из мекстных кафе, сообщает ИА REGNUM со ссылкой на пресс-службу областного управления Роспотребнадзора.

В кафе было проведено эпидемиологическое расследование, в результате которого были выявлены факты несоблюдения элементарных санитарно-противоэпидемических правил. Например, при обследовании персонала выяснилось, что готовила в заведении повар без медицинского обследования, к тому же больная сальмонеллой. Предположительно, повар и является источником распространения инфекции. Повар и еще несколько сотрудников кафе, которые не имели на момент проверки данных о прохождении обследования на кишечные инфекции, отстранены от работы. Выдано предписание о прекращении реализации продуктов с истекшим сроком годности. С 30 мая деятельность кафе приостановлена до устранения выявленных нарушений.

"Байкал24" по материалам