«Шоу тортов» пройдет в режиме online в Томске

В Томске пройдет V областной фестиваль кулинарного мастерства «Царство вкуса – 2011».

К участию приглашены повара, кондитеры, официанты, бармены, бариста организаций Томской области и других субъектов России, а также студенты профильных учебных заведений.

Соревнования поваров, официантов, барменов и бариста пройдут в режиме online в формате реалити-шоу.

Впервые в истории конкурса соревнования кондитеров пройдут в нетрадиционном формате. Участники представят три торта на свободную тему без ограничения размеров, веса и ярусов. Торты презентуют в виде арт-показа «Шоу тортов».

Во время конкурса будут проведены мастер-классы специалистами высокого уровня из Германии, Москвы и Новосибирска. Состоится выставка-презентация достижений отраслевых учебных заведений.

По итогам соревнований правление некоммерческого партнерства «Томские рестораторы и кулинары» рассмотрит вопрос о присуждении званий «Мастер-кондитер», «Мастер-повар» и «Мастер сервиса» победителям конкурсов.

В рамках мероприятия запланирована акция профессиональной ориентации «Мечтай, и сбудется» для воспитанников детского дома села Уртам Кожевниковского района и социально-реабилитационного центра села Ново-Кривошеина Кривошеинского района. Для детей будет организовано чаепитие, встречи с профессионалами отрасли общественного питания, подарки от спонсоров. Пройдет и традиционное чествование ветеранов отрасли общественного питания.

Одновременно на площадке возле ресторана «Малина-бар» состоится ярмарка. В программу мероприятий включены народные гуляния, конкурсы и развлекательная программа, сообщает пресс-служба правительства Томской области.

"Байкал24"