Омуль в Бурятии на треть дешевле, чем в соседнем Приангарье

Омуль в Бурятии стоит дешевле, чем в соседней Иркутской области. Это выяснило республиканское министерство сельского хозяйства и продовольствия, проведя мониторинг цен в двух регионах. Выяснилось, что в среднем оптовая цена за килограмм байкальской рыбы в Иркутской области на 20% больше, чем в Бурятии. В розничной продаже омуль стоит еще дороже - в среднем, на 30% по сравнению с Бурятии.

В пресс-службе министерства отметили, что цена на омуль зависит от способа его переработки, размера и даже популяции. Так, оптовая цена на свежемороженую рыбу в Иркутской области и Бурятии отличается незначительно (145 и 150 рублей за кило соответственно). Цена же на вяленый омуль различается гораздо сильнее - в Бурятии килограмм крупного вяленого омуля обойдется оптовикам в 340 рублей, тогда как в Иркутской области практически за ту же цену - 245 рублей за кг - можно купить только мелкую вяленую рыбу. Крупная же стоит 415 рублей за килограмм.

Стоит также отметить, что стоимость соленого омуля в Бурятии выше, чем в Приангарье. Однако различия - только в оптовой цене. В розницу соленая рыба в обоих регионах стоит одинаково - 250 рублей за кило, тогда как оптовикам в Бурятии соленый омуль обходится гораздо дороже, чем в Иркутской области (220 против 160 рублей).

"Байкал24"